vivo daily stand 錦糸町店

vivo daily stand 錦糸町店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。

タグ:ソムリエ

いつもvivo daily stand錦糸町店を
ご利用いただき、ありがとうございます!

店長やまちゃんです💁‍♀️

先日vivo錦糸町店の常連さんが働いているお店にお邪魔してきました!
富士屋本店さん
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今回は一階の立ち飲みスペースで飲ませていただきました♫晴れたら外でも飲めそうな感じです
コの字カウンターで真ん中にキッチンがあって料理をしてる姿を見ながら楽しめます

洋と和のコラボ感のあるお料理とワインを合わせて楽しむお店で一人で気軽に行けそうな雰囲気でした

まず最初にオリーブのマリネとひょうたん漬け
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塩気があってこれは飲み物が進みそうです

そして、こちらが噂の常連のかっちゃん!
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彼はソムリエを持ってるので今回ワインのチョイスをお願いしました🍷
ハキハキしてて頼り甲斐ある接客でホールを盛り上げておりました🙆‍♂️

ワインはさっぱりした白から
ズッカルディ
アルゼンチン//
トロンテス
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魚介系にとてもマッチしてスイスイ飲んじゃいました

ワインに合わせるは北海道産生牡蠣!
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上にはカボスの泡がのっておりました
大きすぎて一気に食べるのがもったいないくらい

職人遠藤誠さんのムール貝
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クリームベースのスープが激うまです
ムール貝の旨味とクリームってこんなに合うんですね✨

次のワインは飲みやすい赤へ
ジャンリテッサーリ
イタリア//
ピノノワール
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軽すぎなくて重すぎなくちょうどいいバランスの果実味もあり豊かな酸も全てをうまくまとめていて美味でした

それに合わせるは
名物イカクリームコロッケ
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最初真っ黒な塊がきてちょっとびっくりしました笑
割ると中からイカ墨色の黒いクリームソースとごろっとイカの身がはいっていてトロトロ激うまでした🦑
パプリカソースと一緒にいただきました

締めに牡蠣と青海苔のクリームパスタ
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牡蠣とクリームほんと好きすぎですね笑笑
それに加えて青海苔がいいアクセントになっていてこれまた感動しました✨

ほかにもおいしそうなメニューとワインたくさんあるので行った際はじゃんじゃん迷っちゃってください!
きっとどれも美味しいはず!!

かっちゃんに会ったらvivoって言ったらとびっきりの笑顔特典があるかも!?笑◡̈⃝

ぜひ行ってみてくださいね♫

では本日もお待ちしております☀️
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錦糸町店
淹れたてのコーヒーでほっと一息どうぞ☕

ホットコーヒー 400(440)
カフェオレ   500(550)

☆ただいま一緒に働いてくれるスタッフ募集中です。ご興味ある方はお気軽にご連絡下さい☆

●TEL:03-6228-6628 (株)KEN バル事業部

✴︎https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/31644?mode=list&searchKeyword_u=vivo&nofollow=1
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【vivo daily stand】

【access】


vivo daily stand 錦糸町店
墨田区江東橋4-21-6 錦糸町ハイタウン121
tel : 03-6240-2101
hours: 15時‐24時

いつもvivo daily stand錦糸町店を
ご利用いただき、ありがとうございます!

店長やまちゃんです!
昨日はソムリエのお客様が3名も!!
やっぱり類は友を呼ぶってのはあるのかもしれませんね!
わたしも頑張らなくては笑(^^;

このタイミングでワインのご紹介🍷
ラファージュ
フランス//
ミュスカ、ヴィオニエ
B / ¥3,000(¥3,300)
こちらはボトルのみ販売です!
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酸味と甘みが一体化して、フレッシュな柑橘系を食べているような甘酸っぱい旨味となっています
後口に軽いヨードの風味が感じられます
鼻に抜ける清涼感とほのかな蜜と苦味も特徴です

ミュスカは、マスカット系のブドウ品種として世界で広く栽培されています
早熟で収穫時期が早いが、病害に弱く栽培が難しい品種でもあります
甘い香りが特徴的で多くはフレッシュな若飲みタイプのワインに仕上げられます

ヴィオニエは、ローヌ地方の北部主に生産されている白ワイン用ブドウ品種で、しっかりとした芳香が特徴的な白ワインのブドウ品種です
果実の華やかな香りとフローラルな香りがあり、比較的穏やかな酸味があるやや辛口

2名様以上だとボトルがお得です♫
ぜひお試しくださいね✩

では本日もお待ちしております☀️
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錦糸町店
淹れたてのコーヒーでほっと一息どうぞ☕

ホットコーヒー 400(440)
カフェオレ   500(550)

☆ただいま一緒に働いてくれるスタッフ募集中です。ご興味ある方はお気軽にご連絡下さい☆

●TEL:03-6228-6628 (株)KEN バル事業部

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【vivo daily stand】

【access】


vivo daily stand 錦糸町店
墨田区江東橋4-21-6 錦糸町ハイタウン121
tel : 03-6240-2101
hours: 15時‐24時

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店長やまちゃんです!

昨日営業前に友人とカラオケに行った際
知り合いご夫婦も後から合流したのですが、
奥さんが『爽健美茶のラップ』を歌っていて
爽健美茶の内容がすごくわかりやすいなぁと、、
ワインバージョンでもないかなぁと、、
思っていたらなんと奥さんソムリエの資格を持っていて
即席替え歌を披露してくれました笑
『♫重くて青いカベルネソービニヨン
ジューシーなのはグルナッシュ〜♫』
今度新たな歌が誕生するかもしれません!

乞うご期待!笑

では本日は新しくなったワインのご紹介🍷

チトラ
イタリア//
トレビアーノ、シャルドネ、ペコリーノ
G / ¥400(¥440)
B / ¥2,500(¥2,750)
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色調はグリーンがかった淡い麦わら色のイエロー
爽やかで花々を思わせフルーティーな心地よい香り、
調和がとれ、繊細でドライな口当たりは
爽快感があります

トレビアーノは伊や仏を中心に栽培されています
ブランデーの生産に適した品種で
酸味が強く非常にフルーティーで、
柑橘系などのさわやかな風味です

ペコリーノはイタリア中部の土着品種、
発祥地はマルケ州の山岳部、羊(Pecora)が好んだ事に
よりこの名がついたといわれます
特徴は黄桃や熟した柑橘の味わいを持った
トロピカルなアロマを持ちます

チトラ社は、アブルッツォ州
穏やかなマイエッラ山地やアドリア海沿岸の
8000ヘクタールのぶどう園です
短い剪定で1へクタールあたりの収穫量を少なくし、
手作業により収穫、 そしてアブルッツォの太陽の光
によって卓越したワインは生まれます
    
ぜひこの機会にお試しください✩

今宵もお待ちしております🌙
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錦糸町店
淹れたてのコーヒーでほっと一息どうぞ☕

ホットコーヒー 400(440)
カフェオレ   500(550)

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●TEL:03-6228-6628 (株)KEN バル事業部

✴︎https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/31644?mode=list&searchKeyword_u=vivo&nofollow=1
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【vivo daily stand】

【access】


vivo daily stand 錦糸町店
墨田区江東橋4-21-6 錦糸町ハイタウン121
tel : 03-6240-2101
hours: 17時‐26時

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